ニンジンの中に固い異物が…。実はこれは「トウ立ち」！？

2016年10月2日　4:14 am 料理

twittwrユーザーの「TANさん(@hirocinema_tan)」
がカレー作ろうと思い人参を切ろうとすると…

中には固い異物が…

これはいったい！？

ニンジンの中に固い異物

トゲに生えた白いゴボウのような物が！

カレー作ろうと思って人参切ろうとしたら、中がやたら硬い？なんだ？と思って割ると中からトゲに生えた白いゴボウのようなものが出現したけど、何だこれ！？わかる人居ますか？#人参の中 pic.twitter.com/bfmTWOr5sb

— TAN (@hirocinema_tan) 2016年9月26日

実はこれニンジンの「トウ立ち現象」というもの

@inadashunsuke 久しぶりに見ました。これを珍しく思うのは市販の人参を安心して買えることの裏返しですね。
加工食品に混じると硬い部分を異物と思われて大変そうです。 pic.twitter.com/NuR8WJHWIw

— Cottoncolo (@Cottoncolo) 2016年9月26日

「トウが立つ」というのはニンジンが花を咲かすために芯の部分から茎を伸ばそうとして芯が固くなる現象だそうです。

実はよくある現象

@hirocinema_tan
夏ニンジンてそんなになるんだなぁ。
自分農家だけど、本来なら廃棄されるはずだったのが外見でわかんなくて選別ライン通っちゃったんでしょうね。

普通なら外がぱっくり割れて、中身(芯)が見えるんですよ。 pic.twitter.com/JersZlLPMN

— nekoyacraft (@nekoyacraft) 2016年9月27日

にんじん

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